Вообще я люблю готовить в духовке. Все собрал, закинул и забыл часа на два-три. Этот рецепт из той же серии. Возьмем какую-нибудь говядину, можно даже не очень мягкую. Одни цельным...
Уже и забыл название сего блюда, что-то из средиземноморской кухни. Вкусно, очень необычный вкус придает вино. Нам понадобится говядина сельдерей морковь лук чеснок масло оливковое масло сливочное крепленое вино, желательно...
Что можно сделать с куском говядины? Очень многое — фарш, гуляш, всякие жаренные тушеные, жаренные, вареные блюда. А можно запечь целиком! И получается довольно вкусно. Итак, в наличии есть кусок не...
Замочить в холодной воде горох на 4 часа. Впрочем, сейчас такой горох, что он не требует замачивания. Отварить мясо, лучше нежирную говядину на кости. Варить как обычно, в холодной воде,...
Говядину, грамм 700, порезать на маленькие длинные полоски. Мелко нарубить порядка десяти луковиц. Смешать в миске мясо с луком, посолить, поперчить, перемешать. На разогретую сковородку с растительным маслом выложить перемешанное...
Мясо обрезать от жил и пленок, порезать на крупные куски и варить около 1 часа в холодной воде. Лучше всего взять нежирную говяжью или телячью грудинку. После закипания посолить. Не...
1 кг говядины — мякоти, 2-4 луковицы, несколько зубчиков чеснока, белый хлеб, вода, соль и перец по вкусу, масло растительное, сухари для панировки Нежирную говядину очистить от жил и пленок,...
