Что может быть лучше хорошей бараньей ноги, запеченной в духовке — вкуснятина, а какой аромат и вид, что не стыдно подать даже к столу. Меж тем сотворить такое по силу...
Приготовить зервак в казане: масло растительное (лучше взять жир бараний курдючный) разогреть в казане или глубокой сковороде, положить мелко нарезаный лук, обжарить. Добавить морковь, натертую на крупной терке, обжарить. Положить...
1 кг говядины — мякоти, 2-4 луковицы, несколько зубчиков чеснока, белый хлеб, вода, соль и перец по вкусу, масло растительное, сухари для панировки Нежирную говядину очистить от жил и пленок,...
