Описание
Фасоль замочить на день.
Промыть и засыпать в закипевшую воду. Можно использовать мясной бульон, даже с мясом или фрикадельками. Лучше брать нежирную говядину, фрикадельки могут быть из курицы или индюшки.
Посолить после закипания.
Можно добавить картофель или вермишель.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Как только фасоль станет мягкой, положить в суп поджарку и варить после закипания 10-15 мин.
Экспериментируйте с приправами и травами.
Подавать со сметаной.
(Visited 84 times, 1 visits today)
