Описание
Продолжаем творить с яблоками летне-осеннего урожая:)
На этот раз запеченные целиком яблоки, простая вкуснятина.
Берем яблоки, лучше с кислинкой и твердые, типа Антоновки. Аккуратно со стороны плодоножки вырезаем середину острым ножом, само яблоко должно остаться целым и не дырявым! Засыпаем внутрь яблока сахарный песок.
Возьмем 250 г маргарина и порубим его ножом в миске с тремя стаканами муки (по 200 г). Добавим одно яйцо и один желток. Белок не выкидывать — он нам еще понадобится для обмазывания!:) Соль на кончике ножа и около 150 мл воды. Замешиваем тесто и убираем его на 20-30 минут в холодильник. Ну и понеслась потеха: вытаскиваем из холодильника, раскатываем, складываем три-четыре раза, убираем в холодильник на 20-30 мин, снова вытаскиваем-раскатываем-складываем-убираем… В общем та еще морока, чтобы вышло эдакое слоеное тесто. Такую операцию придется повторить раз пять!
В итоге, достаем тесто, отрезаем кусочек, раскатываем такой квадратик, примерно 15 на 15 см, но это еще какие яблоки. Ставим в центр квадратика наше яблоко с сахаром внутри и защипываем тесто вверху со всех сторон, чтоб получился шарик с яблоком внутри.
На противень стелим пергамент, смазываем маслом и ставим аккуратно наши яблочки, не переворачивая! Взобьем белок и наносим сверху на каждое яблоко в тесте.
Убираем противень в разогретую духовку до 250-300 градусов на 15 мин, уменьшаем температуру до 200-150 и оставляем доходить яблоки еще минут 20.
Вытаскиваем из духовки, оставляем остывать. При подаче сверху посыпать сахарной пудрой. Это очень вкусно!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
#готовимподомашнему #готовимдома #простыерецепты #порадуйтеродных #яготовлю #готовимсами #домашнийповар #яповар #люблюготовить #kool-i-nar.ru #вкусныерецепты #еда #едаялюблютебя #кушать #кушатьподано #вкусно #вкуснаяеда #этовкусно #кулинария #рецепты #кулинар #кулинарю #кулинарнаякнига #кулинариядома #инстаеда #едаеда #едадляжизни #якулинар #лазанья #печеныеяблоки #яблокивтесте #говядина #сыр #запеченныеяблоки #пластинымакфа
