Описание
цыпленок (около 1 кг)
банка кокосового молока — 400 гр
большая луковица
острый красный перчик
лайм
4 дольки чеснока
свежий имбирь
2 чайных ложки куркумы
2 чайных ложки карри
соль
оливковое масло
Рубим мелко лук, чеснок, чуть острого перца (не переборщите), трем две чайных ложки имбиря.
Обжариваем до румяности в оливковом масле.
Курицу разделываем на куски.
Добавляем курицу, на приличном огне получаем румяную корочку.
Посыпаем куркумой и карри, вливаем банку кокосового молока, выжимаем сок некрупного лайма и тушим на среднем огне около 40 минут.
При подаче посыпаем свежей зеленью.
(Visited 20 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Готово
|
|
|
2
Готово
|
|
|
3
Готово
|
|
