Описание
Посушить черные сухари в духовке, чуть пережарить.
Вскипятить воду.
Выключить и положить сухари.
Накрыть крышкой, дать настояться, пока не остынет до градусов 40.
Процедить через марлю, сухари отжать и выбросить.
Добавить в еще теплый квас 1/3 пачки дрожжей на кастрюлю в 8 л. Сахар добавлять на вкус.
Поставить на ночь в темное теплое место.
Утром процедить в банки, можно добавить немного изюма для остроты.
(Visited 48 times, 1 visits today)
