Пирог с сухофруктами и орехами
Берем курагу, изюм, орехи, чернослив… или что есть из сухофруктов. Заливаем кипятком и оставляем минут на 10-15. Сливаем воду, промываем и выкладываем на бумажное полотенце подсушиться. 1,5 стакана сахара (стакан 200 мл) смешиваем миксером с тремя яйцами и 200 граммами сметаны жирностью не менее 20%. Загасить пол-чайной ложки соды чайной...