Молочное

Как правильно взбить сливки в крепкую пену

Взбитые сливки (иначе крем Шантийи или крем Шантильи (фр. Crème chantilly) — десерт, приготовленный из подслащённых взбитых сливок, иногда с добавлением ванили. Считается, что этот десерт изобрёл Франсуа Ватель, метрдотель...

kool-i-nar

15.03.2022

Лайк

Комментарий

68 Просмотры

Творожные рулеты с начинкой

Давно искал этот рецепт, очень уж любил эти мягкие пироженки в столовой. Очень просто и быстро. Смешиваем 360 гр творога, 150 гр мягкого сливочного масла, 2 ст л сметаны, 3...

kool-i-nar

15.02.2022

Лайк

Комментарий

11 Просмотры

Лазанья с соусом Бешамель

Добрался до очередного итальянского блюда — лазаньи. Главной сложностью для меня всегда казались собственно сами макаронные пластины для блюда, именно поэтому руки дошли до лазаньи только сейчас. Разумеется, пластины можно...

kool-i-nar

20.12.2019

Лайк

Комментарий

114 Просмотры

Творожный пирог с яблоками

Продолжаем собирать рецепты яблочных пирогов:) На этот раз интересное творожное тесто и кисловатые яблоки — дают превосходный результат. Кстати, всегда удивляет, почему такое безумное количество сахара в рецептах, особенно про...

kool-i-nar

15.12.2019

Лайк

Комментарий

68 Просмотры

Свинина под сметанно-сырной шубой

Сразу можно сказать, что скорее всего, этот рецепт — одна из вариаций мяса по-французски. Однако она определенно вкуснее и полезнее мяска под мазиком. А делать не сложнее того же по-французски....

kool-i-nar

30.11.2019

Лайк

Комментарий

49 Просмотры

Запеканка творожная

Рецепт старый советский из книги «Готовим по-домашнему». Сразу скажу, довольно странный, первый раз с таким столкнулся. С первого раза сделать не получилось. В ней нет ни муки, ни манки! Это...

kool-i-nar

15.11.2019

Лайк

Комментарий

21 Просмотры

Торт Гидропласт

Этот рецепт прилетел к нам еще из советских времен, когда купить какие-то продукты было проблематично, а другие свободно пылились на полках. Именно из таких продуктов и состоит этот «торт», который...

kool-i-nar

23.09.2019

Лайк

Комментарий

125 Просмотры

Творожная запеканка с сухофруктами

Творожную запеканку сделать не так уж сложно. Главное — постоянно перемешивать:) Это как бы основное действие в данном случае. Сухофрукты промоем и зальем кипятком на минут 10, чтобы они стали...

kool-i-nar

16.09.2019

Лайк

Комментарий

13 Просмотры

Быстрые лепешки из сыра

Нельзя сказать, что все рецепты бывают такие уж удачные. Например, на днях решил сделать хваленые сырные лепешки, которые буквально «сметается со стола в два счета )))», ага, как же. Само...

kool-i-nar

25.07.2019

Лайк

Комментарий

75 Просмотры

Чизкейк из сливочного сыра

Когда только появилось такое понятие как чизкейк, я никак не мог взять в толк — что это за сыр такой, и мягкий, и сливочный. Явно не плавленый сырок, но ничего...

kool-i-nar

17.08.2018

Лайк

Комментарий

29 Просмотры

Сливочно-сырный соус

Один из любимых соусов. Прекрасно подходит для птицы, да и мясо с ним вполне прекрасно. Делать же его совсем просто, а вариантов приготовления масса. Возьмем кусок сливочного масла, где-то четвертую-пятую...

kool-i-nar

04.05.2018

Лайк

Комментарий

30 Просмотры

Сырники

Это очень просто, быстро и вкусно — приготовить вечером и утром со сгущенкой и чаем получается отличный завтрак, ну или полдник. Всего-то надо: 250 г творога, классический или жирный 1...

kool-i-nar

20.06.2017

Лайк

Комментарий

103 Просмотры

Февраль 2023
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Июл
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28